Niemcy i lokalne jedzenie

Każdy kraj charakteryzuje się jakimś specyficznym dla siebie jedzeniem, oczywiście Niemcy nie mogą być w tym odosobnione. Trzeba jednak przyznać, że niemieckie jedzenie nie jest specjalnie polecane przez dietetyków, ani też zbyt chętnie odtwarzane przez mistrzów kuchni na całym świecie. Wynika to z dwóch cech:Pierwsza – to ogromna ilość kalorii pochłaniana z pożywienia. To, że Niemcy nie są narodem szczególnie otyłym, zawdzięczają chyba jedynie dużej pracowitości i życiu w ciągłym ruchu. Niemcy uwielbiają mięsa – szczególnie kiełbasy, szynki i pieczenie różnego rodzaju. Popularną niemiecką potrawą jest na przykład currywurst – co oznacza po prostu parówkę polaną sosem z dodatkiem curry, serwowaną często w postaci hot doga. Oprócz tego, to właśnie z Niemiec wywodzą się smaczne kiełbaski – frankfurterki, które Niemcy uwielbiają zajadać na przykład na śniadanie. Niemcy uwielbiają tzw. Eintopf – potrawy jednogarnkowe. Składają się zazwyczaj z mięsa, fasoli, ziemniaków, warzyw i przypraw, przypominają w smaku nieco gulasz lub fasolke po bretońsku. Oprócz tego, słynną niemiecką potrawą jest Kartofflesalat – czyli sałatka ziemniaczana z dużą ilością majonezu, boczkiem, cebulą i przyprawami. Ogólnie niemiecka kuchnia jest dość kaloryczna i tłusta, często „podlewana” piwem, które Niemcy uważają za swój narodowy napój alkoholowy. Będąc w Niemczech warto spróbować bawarskiej golonki, a na deser – Apfelstrudel, czyli struclę z jabłkami, która ma wyjątkowy smak i jest jednym z najczęściej serwowanych w Niemczech deserów.